外卖要点:
- 哈佛朝圣者卫生保健研究所进行的一项新研究探讨了儿童早期社区食物获取与儿童体重指数及肥胖风险之间的关系。
- 研究结果显示，社区食物获取至关重要。在怀孕或幼儿期生活在低收入、食物获取困难的社区，与较高的身体质量指数（BMI） z分数及儿童到青春期肥胖和严重肥胖的风险增加50%以上相关。
- 投资于社区资源，改善孕期和幼儿期的食物获取，可能在预防儿童肥胖方面发挥重要作用。
波士顿，麻萨诸塞州——由于居住在资源匮乏的社区，健康食品的获取受到限制，这已成为一个重要的公共卫生问题。新研究表明，在怀孕或儿童早期生活在这些地区，会显著增加从童年到青春期肥胖和严重肥胖的风险。
研究结果发表于9月16日的《美国医学会儿科学》杂志。
尽管以往研究已确认成人粮食不安全与肥胖之间的联系，但生命早期的关键阶段，如怀孕和幼儿期，常常被忽视，尽管这些阶段对长期健康结果的干预和影响潜力更大。
在美国家庭中，食品不安全的普遍程度仍然令人震惊。最近数据显示，这一比例从2021年的12.5%上升至2022年的17.3%。与此同时，儿童肥胖率持续上升。这种双重负担尤其令人担忧，因为这两种情况都与长期健康后果密切相关，包括心血管疾病和糖尿病。
由哈佛朝圣者卫生保健研究所的研究人员领导的这项新发现强调了早期生活环境对儿童健康结果的重要性。
“了解在这些成长阶段经历粮食不安全如何影响后续儿童肥胖至关重要。”该研究的主要作者、哈佛医学院人口医学助理教授Izzuddin Aris表示：“通过揭示机制和识别将邻里食物获取与儿童肥胖联系起来的风险因素，我们可以制定有针对性的预防策略，可能在未来减轻慢性疾病。”
在这项全国性的多队列研究中，研究人员分析了来自美国28,000多名儿童的数据，这些数据来自参加美国国立卫生研究院环境对儿童健康结果影响（ECHO）计划的55个出生队列。研究小组重点关注低收入、低食物来源的社区，这些社区中，最近的超市在城市地区超过0.5英里，在农村地区超过10英里。这些社区在获取和购买更健康的食品选择方面面临重大挑战。
在调整个体社会人口因素后，研究结果发现，怀孕期间居住在这些社区与儿童期至青春期肥胖和严重肥胖的风险增加50%以上相关，并且在5岁、10岁和15岁时BMI z分数较高。在儿童早期生活在低收入低食物获取社区的儿童中也观察到类似的关联。
越来越多的文献支持食品不安全与随后的儿童肥胖之间的联系，这项研究为这一观点提供了新的证据。在之前对ECHO参与者的研究中，阿里斯博士及其团队发现，生活在早期生活中机会最低的社区，肥胖风险增加了80%。
阿里斯博士补充道：“我们的研究结果支持关注投资或策略，以改善生命早期健康食品的获取。这包括鼓励在现有的低收入低食品渠道社区开设新超市，提供健康食品储藏室，并在小型零售街角和便利店改善获得更健康食品的途径。这些投资可以在预防儿童肥胖和促进更健康的社区方面发挥关键作用。”
关于哈佛朝圣者卫生保健研究所人口医学系的报道
哈佛朝圣者健康保健研究所的
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希望本篇文章《研究发现邻里食品获取与儿童肥胖风险存在关联》能对你有所帮助！
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